| サッポロビール博物館 Sapporo Beer Museum （旧札幌製糖会社工場） |
サッポロビール博物館は、１９８７年（昭和６２年）７月に開館し、２００４年（平成１６年）にリニューアルしたビールに関する企業博物館です。
博物館の建物は、１８９０年（明治２３年）に東京の岩本五兵衛らによって建設された札幌製糖会社の工場で、１８９７年（明治３８年）から「札幌麦酒株式会社」の製麦工場となり、１９６５年（昭和４０年）まで麦芽を生産していました。明治の面影を残す数少ない建物の一つです。
館内２階フロアでは、ビールの製造技術の展示や、懐かしい看板・ポスターのコレクションが展示されています。
また、館内３階フロアでは「開拓使麦酒醸造所」(1876年）から始まる北海道のビール製造の歴史が展示されています。
もちろん、ビール博物館ならではの「試飲コーナー」もあります。２Fミュージアムバーと１Fスターホールではできたての生ビールを飲むことができます（ただし、有料です）。
最初のサッポロビール 
煮沸釜 
酵母純粋培養器
シャーレンフィルター
◆開館時間：０９：００〜１８：００（入館は１７：３０まで） ◆休館日：年末年始 ◆入館料：無料 ◆交通機関：JR「札幌駅」南口よりファクトリー線で「サッポロビール博物館前」下車 ◆問い合わせ先：〒065-8633札幌市東区北７条東９丁目 電話 （０１１）７３１−４３６８ ＦＡＸ （０１１）７４１−９９６１ |